"Săn" sản vật mùa nước nổi

Mặc dù mùa nước năm nay “không nổi” như mong đợi, nhưng đến hẹn lại lên, người dân các tỉnh đầu nguồn sông Cửu Long lại háo hức đón chờ mùa “săn” sản vật mới.

 

Người dân miệt ruộng đồng không nói “săn”, mà lại nói rất hiền như một điều hiển nhiên “mùa nước nổi cá tôm mặc sức mà ăn”. Chỉ cần đem lưới, dớn, lọp, lờ… ra đặt trên đồng ruộng thì cá, tôm, chuột, rắn… đua nhau chạy vào.

 

Nhìn chung đỉnh lũ năm nay khá thấp, nước lên đồng chỉ xăm xắp mặt ruộng, vì thế, các chợ cá đồng ở thượng nguồn kém sôi động hẳn. Mùa nước nổi từng vốn là mùa làm ăn sôi động nhất, thủy sản theo nước về đồng “lên chợ nườm nượp” những mùa trước, giờ đây rất khó tìm lại được. 

 

Mà dù không khí có vẻ trầm lắng, cá đồng về chợ không nhiều và phong phú, nhưng sản vật mùa nước nổi (dù ít) vẫn cho người dân những bữa ăn thịnh soạn, đúng chất “đồ đồng”. Và trong hoàn cảnh này, dùng từ “săn” để nói việc phải “đỏ con mắt” tìm sản vật mùa nước nổi mới có được món mình cần, thì lại rất đúng.

TRẦN PHƯỚC (thực hiện)

 

 

Cánh đồng sen tươi tốt mùa nước nổi ở Khu bảo tồn đất ngập nước Láng Sen (huyện Tân Hưng, tỉnh Long An), nơi bảo tồn nhiều loài động- thực vật quý hiếm, là nơi cư trú của rất nhiều loài chim, cò, cá nước ngọt…

 

Người dân vùng Đồng Tháp Mười dùng mọi phương tiện để đánh bắt cá, ếch, rắn, lươn…

 

 

Dì Tư Lan trầm mình từ sáng sớm tới trưa để hái bông súng ma dài và trắng nõn, mỗi ngày bán hơn trăm ngàn.

 

 

Mỗi ký gương sen 20.000đ, người dân “quảng cáo” sen tươi rất ngọt, thơm, gương và hạt bự chảng.

 

Trong khi đó, nước lên cũng là mùa thu hoạch cọng lục bình. Chị Trúc Ly ở Tuyên Bình (huyện Vĩnh Hưng, tỉnh Long An) cho biết mỗi ngày hái hơn chục ký lục bình đem về phơi khô.

 

Còn chị Thảo ở huyện Tân Hưng và một số chị em có nghề xe chỉ tơ sen, khéo léo, siêng năng và tỉ mỉ, mỗi tháng làm thành phẩm 100-150g, thu nhập thêm hơn 3 triệu đồng. Hiện mỗi ký chỉ tơ sen có giá không dưới 30 triệu đồng.

 

 

 

 

Tại chợ Mộc Hóa (Long An), từ sáng sớm người dân đem sản vật bắt được ra chợ bán cho các vựa cá. Chợ khá vắng, nhưng không thiếu các đặc sản từ đồng ruộng.