Nâng cao giá trị phôi nấm bào ngư sau thu hoạch

Anh Nguyễn Hiếu Hùng (ấp Long Thuận B, xã Long Phước- Long Hồ) đã nâng cao giá trị phôi nấm bào ngư sau thu hoạch bằng cách tận dụng hết vòng đời của cây nấm để làm nấm rơm và phân bón cho cây. Qua đó, giúp anh tăng thêm thu nhập, góp phần bảo vệ môi trường và tiết kiệm chi phí mua phân bón.

Mô hình trồng nấm bào ngư đang mang lại thu nhập khá cho anh Hùng (phải).

Dẫn chúng tôi tham quan mô hình trồng nấm bào ngư, anh Nguyễn Hiếu Hùng xởi lởi: “Cũng nhờ xã vận động và huyện hỗ trợ đầu tư 750 phôi nấm bào ngư mà tôi có thêm thu nhập từ mô hình này lúc nông nhàn”.

Trước khi nhận phôi nấm bào ngư, anh Hùng được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm. “Lúc mới bắt tay trồng, tôi còn do dự do chưa có kinh nghiệm, giờ có thể tự tin trồng tiếp và nhân rộng”- anh Hùng cho biết.

Nhờ trồng nấm bào ngư hiệu quả và có đầu ra ổn định, anh Hùng tiếp tục đầu tư mới 2.000 phôi nấm. Mỗi tháng, anh thu hoạch 2 đợt, khoảng 45 kg/đợt, giá bán 30.000- 35.000 đ/kg. Những đợt sau thì năng suất giảm dần và thu hoạch được 8- 9 đợt.

Để tận dụng hết vòng đời của cây nấm bào ngư, sau khi không còn thu hoạch nấm được nữa thì anh Hùng tháo phôi ra ủ vôi và mua meo nấm rơm về tiếp tục trồng. Nhờ vậy, anh cũng thu được 30kg nấm rơm, giá bán 40.000 đ/kg, giúp anh bỏ túi thêm 1,2 triệu đồng.

Sau đó, anh Hùng còn tận dụng phần rơm làm nấm để bón phân cho cây. Qua đó, góp phần giúp bảo vệ môi trường và tiết kiệm chi phí mua phân bón cho cây trồng. “Sắp tới tôi sẽ mở rộng thêm diện tích trồng với khoảng 3.000 phôi nấm”- anh Hùng dự tính.

Bài, ảnh: XUÂN TƯƠI