Những mẫu bánh trung thu "handmade" cực "hot" tại Việt Nam

Mùa trung thu năm nay, các loại bánh handmade (làm thủ công" vẫn được người tiêu dùng Việt ưa chuông.

Theo PV/VOV.VN (Tổng hợp)

Bánh trung thu hoa nổi là mẫu bánh gây sốt trong cộng đồng làm bánh trung thu handmade năm nay

Nhiều người gọi đây là bánh trung thu hiện đại

Phần mặt trên của chiếc bánh được trang trí với những hình hoa nổi khác nhau. Mỗi màu hoa là một loại bột riêng (bao gồm phẩm màu trộn cùng nước đường và bột bánh)

Bánh trung thu hoa nổi trở thành xu hướng mới trong làng bánh trung thu handmade 2016 và khẳng định được tính sáng tạo, tỉ mỉ của người làm bánh

Bánh trung thu ngàn lớp là loại bánh trung thu vô cùng độc đáo với những lớp bánh mỏng tác ra khi cắn nhẹ miếng bánh nhờ vào khâu cán bột tỉ mỉ

Phần vỏ bánh được cán dẹt, mỏng, hình tròn rồi bọc xung quanh nhân bánh, tạo nên những lớp bánh nối tiếp nhau.

Bánh trung thu ngàn lớp có nhiều hương vị và màu sắc tùy thuộc vào sở thích lựa chọn nhân bánh và phẩm màu cho phần bột dầu của bánh

Bánh trung thu rau câu đang được ưa chuộng trong 1 - 2 năm trở lại đây vì sự tiện lợi và hương vị mới lạ, thơm mát và không bị ngấy như bánh nướng, bánh dẻo truyền thống

Không cần lò nướng, bánh trung thu rau câu được làm như cách nấu thạch thông thường

Nguyên liệu chính của bánh trung thu rau câu chính là bột rau câu kết hợp cùng các loại nước hoa quả khác nhau như nước thanh long đỏ, nước chanh leo, nước ca cao, nước cốt dừa, nước bột trà xanh,… để tạo nên những màu sắc bắt mắt cho bánh

Với sự ra đời của nhiều khuôn làm bánh khác nhau, bánh trung thu hình thú xuất hiện với nhiều hình thù ngộ nghĩnh khiến các em nhỏ vô cùng thích thú

Đó là hình những con vật quen thuộc trong cuộc sống thường ngày

Hay hình ảnh những con thú trong sách và trong những bộ phim hoạt hình