Sôi động thị trường Tết Đoan ngọ

Bánh ú nước tro là mặt hàng bán chạy nhất trong dịp Tết Đoan ngọ.

Còn ít ngày nữa là đến Tết Đoan ngọ, các mặt hàng hoa trái phục vụ cúng lễ đã bắt đầu nhộn nhịp, đa dạng và phong phú hơn.

“Tháng tư đong đậu nấu chè. Ăn Tết Đoan ngọ trở về tháng năm”, Tết Đoan ngọ hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, Tết nửa năm diễn ra vào mùng 5/5 âl hàng năm, vào ngày này, mỗi gia đình đều chuẩn bị mâm hoa quả dâng cúng tổ tiên để tri ân nguồn cội, khát vọng về một mùa bội thu. Theo truyền thống, mâm cúng vào ngày Tết Đoan ngọ gồm bánh ú nước tro, cơm rượu, vải thiều, hoa tươi, chè, xôi, bánh xèo, heo quay...

Dịp này, một số tiểu thương tại các chợ dự đoán sức mua sẽ tăng dần từ ngày cuối tuần đến sáng sớm ngày mùng 5/5 âl. Giá trái cây cũng nhích lên từ 10.000-20.000 đ/kg tùy loại so với ngày thường. Cụ thể: vải thiều 55.000 đ/kg; bưởi đang là vụ nghịch nên có giá khá cao, ở mức 45.000 đ/kg; thanh long cũng tăng từ 10.000-15.000 đ/kg, có giá 35.000 đ/kg. Một số loại trái cây khác vẫn giữ giá ổn định, như táo 70.000 đ/kg, quýt 45.000 đ/kg; bòn bòn 80.000 đ/kg; mận hậu 30.000-35.000 đ/kg; chôm chôm 30.000-35.000 đ/kg…

Cô Lê Ánh Tuyết- tiểu thương bán trái cây tại chợ Vĩnh Long, cho biết: “Nhìn chung, giá các loại trái cây trong dịp lễ năm nay đã tăng hơn so với mọi năm, trong đó, giá vải thiều chính vụ đã tăng hơn 20.000 đ/kg so với năm trước, theo thương lái thì nguyên nhân do ảnh hưởng bởi thời tiết, sản lượng vải thấp, hút hàng từ khoảng 1 tuần nay”.

Cạnh đó, nhóm hàng hoa tươi cắt cành cũng có nguồn cung đa dạng, giá cả có biến động. Theo chị Nguyễn Thị Thanh Tuyền- bán hoa cắt cành tại chợ Cua (chợ Long Châu- điểm Phường 4), giá hoa tươi bắt đầu tăng từ 1 tháng trước, tăng từ 10.000-20.000đ tùy loại, như cúc lưới đã tăng hơn 20.000đ, ở mức 45.000 đ/bó; cúc cánh dài 20.000-25.000 đ/bó; đồng tiền 20.000 đ/5 bông; cát tường 50.000 đ/bó; sen hồng 55.000-60.000 đ/20 bông; sen trắng 70.000-80.000 đ/10 bông; hoa ly 120.000 đ/5 bông…

Mặt hàng bánh ú nước tro hay bánh ú lá tre đã “nhận order” sớm trên các trang mạng xã hội, được giới thiệu nhộn nhịp từ chợ truyền thống đến chợ mạng, với giá phổ biến từ 45.000-60.000 đ/10 bánh. Cùng với bánh ú truyền thống, trên thị trường cũng có thêm bánh tét nước tro nhiều loại nhân có giá 45.000-90.000 đ/đòn.

Là thợ gói bánh ú lá tre truyền thống, cô Nguyễn Thị Nga (ngụ huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) cho hay: “Bình thường tôi nhận đơn đám tiệc, còn cao điểm là vào dịp mùng 5/5. Từ cuối tháng 4 âl tôi đã chuẩn bị gói bánh để kịp đi bánh lên thành phố và các tỉnh. Cứ 4kg lá tre tàu ăn măng gói được 500 bánh, ngày cao điểm thì mỗi thợ phải gói từ hàng trăm đến 1-2 thiên bánh. Nếu cả gia đình vợ chồng con cái đi gói mướn qua lễ cũng kiếm được 20-30 triệu đồng từ công việc hái lá tre, gói bánh, nấu, vận chuyển”.

Bên cạnh bánh ú, bánh xèo và bánh khọt cũng rất được ưa chuộng vào dịp Tết Đoan ngọ, với giá dao động từ 20.000-50.000 đ/cái tùy theo nhân bánh.

Do mùng 5/5 âl năm nay rơi vào thứ 2 nên nhiều tiệm bán bánh xèo đã nhận đơn đặt trước, giao hàng miễn phí. Chị Huỳnh Thị Ngọc Châu- tiệm bánh xèo Cô Thy (Phường 4, TP Vĩnh Long) cho biết: “Hầu như nhà nào cũng mua bánh xèo về cúng mùng 5/5 âl, năm nay tôi nhận đơn đặt bánh sớm hơn 1 tuần và hẹn giao vào 5 giờ sáng ngày cúng lễ, khách đặt trước chủ yếu ở khu vực nội ô và huyện Long Hồ. Đồng thời, giá cả một số nguyên liệu đầu vào đang có xu hướng tăng cao nên tôi cũng phải chuẩn bị mua sớm, hiện rau thơm tăng hơn 25.000 đ/kg, cải bẹ xanh 12.000 đ/bó, thịt heo 120.000 đ/kg, dự kiến mức giá này sẽ còn tiếp tục tăng cho đến qua lễ”.

Dịp Tết Đoan ngọ, trái cây, hoa tươi có nguồn cung dồi dào, giá cả tương đối ổn định.

Chị Nguyễn Loan Thảo (Phường 4, TP Vĩnh Long) chia sẻ: “Năm nay lễ rơi vào thứ 2, thay vì đi chợ vào sáng đúng ngày như mọi năm, tôi sẽ tranh thủ đi chợ vào cuối tuần, đặt trước một số món ăn như bánh xèo, bánh ú để tránh tình trạng chen lấn, đợi nhân viên giao hàng đến nhà là có thể cúng sớm, kịp thời gian đi làm”.

Bài, ảnh: THẢO TIÊN